Продукты богатые клетчаткойЕда 

Какие продукты богаты клетчаткой

Учёные из США заявили, что нашли таблетку от старости – это клетчатка. Богатая волокнами пища может добавить несколько лет жизни, и клетчатки для этого достаточно всего несколько граммов в день. Российские исследователи соглашаются с коллегами, но утверждают, что далеко не всё так однозначно. Разберёмся подробнее.
Кабачки, яблоки, томаты. Раньше считалось, что овощи и фрукты просто улучшают пищеварение, сейчас же, по словам специалистов, главный эффект в другом. Жуёшь, и в календарь жизни добавляются недели, месяцы и даже годы. Выходит, «молодильные яблоки» – не сказка. Авторы исследования приводят статистику – в регионах, где на столах богатая клетчаткой пища люди живут дольше.
Поначалу неясно, ведь пищевые волокна – строительный материал растительных клеток, почти не усваиваются организмом, но в них-то оказывается вся польза.

Клетчатка продуктыКлетчатка – это универсальный пищевой абсорбент,

который ежедневно поступает в желудочно-кишечный тракт. Большое количество пищевых токсинов, бактериальной флоры, солей тяжёлых металлов, поступающих в организм вместе с продуктами питания, под воздействием клетчатки абсорбируются и выводятся в неизменном виде.
Роль губки играют нерастворимые виды клетчатки: лигнин и целлюлоза. Растворимые виды: пектин и камедь служат пищей для микрофлоры кишечника. А также клетчатка выводит холестерин и избавляет от проблем с сердцем. Одним словом, хочешь жить дольше – налегай на яблоки, капусту, бобовые, хлеб с отрубями и цитрусовые. Правда, дневную норму знают далеко не все.
Многие ошибочно считают, что чем больше употреблять продуктов богатых клетчаткой, тем лучше. На самом деле взрослым нужно всего-то полкило овощей и фруктов, или 30 г чистой клетчатки в день. Американские учёные даже высчитали, что это продлевает жизнь на целый десяток лет. Однако наши учёные не столь категоричны и панацеей от старости клетчатку не считают. Ведь старение зависит от многих факторов, например, от наследственности и образа жизни.
Не можешь изменить обстоятельства –

Клетчатка продукты где естьизмени рацион.

Тем более что клетчатка работает в любом виде. Варёная пища или жареная – не важно. К примеру, можно сделать лёгкий летний салатик из цукини, огурцов, клубники, мяты и салата Фризе, а для заправки использовать взбитую в блендере зелень с орехами, мёдом и оливковым маслом. На всё 5–7 минут. Этот замечательный салат богат не только клетчаткой, но и витаминами, поэтому съесть его лучше сразу. Процесс приготовления – это уже положительные эмоции и соответственно ключ к долголетию.

Похожие записи

Оставить комментарий



Яндекс.Метрика